问题：以下关于大米的描述不正确的是？

本题选项：

A．多数国人的主食

B．小米是大米的一种

正确答案：小米是大米的一种

出题单位：芭芭农场

答题路径：淘宝APP - 【芭芭农场】 - 集肥料 - 农场百科答题

答案解析：小米，又称为栗，北方称谷子，大米则是稻。

大米和小米本身属于两种不同的谷物，从营养学的角度来讲，小米中的脂肪含量比大米要低，碳水化合物和蛋白质的含量比较高。摄入体内之后可以清热利湿、凉血解毒、健脾开胃。

而大米中的脂肪含量略高，纤维含量比小米低，摄入体内可以补中益气、活血通络。如果想要减肥的人群可以以小米为主食，不但可以增加饱腹感，还可以促进肠道蠕动，大米摄入过多则可能会升高血糖。

大米偏凉，小米性温，单纯从性质上可以一起煮着吃。如果胃热，可多煮米饭，如果胃寒，可少放米饭，多放小米。小米面煮成粥，具有健脾、助消化的功效，可缓解便秘。小米粒和米饭不只可以配在一起吃，还可以和小米粒分开来煮粥喝，起到清热解暑的作用。