问题:教你挑石榴:以下哪种特征更有可能是甜石榴?
本题选项:
A.外形更圆润的
B.外形凹凸不平的
正确答案:外形更圆润的
出题单位:支付宝·答答星球
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答案解析:石榴成熟期为9~10月,也是吃石榴的最佳时期。通常来说,外观比较圆的石榴皮都比较厚,口感会略酸涩。反而外形方方的、果棱显现的、有棱有角、凹凸不平的才是皮薄成熟的石榴,吃起来也更甜。
甜石榴的果实一般为圆形或卵形,表面光滑,有光泽。果皮的颜色取决于品种,但一般为红色或粉色,有时也会呈现深紫色。甜石榴外表比较圆润,没有突起的果骨。此外,甜石榴的果皮比较薄,果实相对较大,而且有一定的重量感。
二、甜石榴的内部特征
切开甜石榴后,可以看到果肉的颜色通常为淡粉色或灰白色,有时候也会呈现深红色。果肉质地柔软,多汁且味道甜美。甜石榴的果籽也非常饱满,这是最好的证明甜石榴质量好坏的因素之一。
三、甜石榴的口感特征
甜石榴的味道非常清甜,口感酸甜适中,非常适合做成沙拉、果汁或直接食用。果肉柔软,入口就会融化在口中,口感非常好。
四、甜石榴的选购技巧
在选购甜石榴时,需要选择果果实形状完整,色泽鲜艳、果皮光滑无瑕疵的。果实重量相对较重、硬度适中、无刺无伤的甜石榴品质通常比较好。
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