问题：下列措施中可以帮助“解酒”的是？

本题选项：

A．服用解酒药

B．喝蜂蜜水

C．喝浓茶或咖啡等利尿

D以上都不对

正确答案：以上都不对

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答案解析：肝脏代谢酒精主要有以下3个步骤：在乙醇脱氢酶的作用下，将酒精转化成乙醛；在乙醛脱氢酶的作用下，将乙醛转化为乙酸；通过三骏酸循环的生化反应，将乙酸转化为二氧化碳和水，排泄出体外。市面上的“解酒药”多是植物提取物或维生素，或是利尿剂、促醒剂等，都没有明确研究证明能提高乙醛脱氢酶的量或活性，并不能真正解酒。蜂蜜中的果糖虽然可以轻微提高乙解脱氢酶的效率，但对更毒的乙醛无能为力。浓茶，咖啡利尿，可能加重脱水症状，反而增加了体内酒精浓度。饮酒会导致血管扩张，容易出现缺水症状，此时正确的做法应该是多喝些温水、适量食用一些水果，以补充水分和电解质，防止脱水，安静休息，等待自然醒酒。

如果饮酒过量，解酒可以通过蔬菜、水果、中药、茶等方式进行解酒。首先，酒后吃几个新鲜西红柿，能够缓解酒后头晕的症状；西瓜具有清热祛火的功效，酒后适当吃些西瓜，能够排温降火、加速酒精排出、缓解酒后燥热；酒后吃几根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的。

另外，新鲜的葡萄含有丰富的酒石酸，能和酒精中的乙醇结合成酯类物质，达到解酒的目的；柚子也是解酒好手，新鲜的柚子对于消除口腔中的酒气很有帮助；酸奶也是不错的选择，酸奶能够保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的速度，对缓解酒后亢奋、烦躁的情绪十分有效，酒后喝酸奶能够解酒，酒前喝酸奶可以护胃；米汤富含多种糖和B族维生素，有解酒解毒的功效；蜂蜜能促进酒精的分解吸收，减轻醉酒带来的头痛症状，同时还有安神催眠的作用；中药也可以起到解酒的作用，中药中的葛根、甘草、山楂三种传统药物，也具有解酒解毒的功效；茶饮也具有解酒的功效。最好的方式还是有所节制，避免饮酒过量。