问题:以下哪一项放入冰箱冷冻会有极大的安全隐患?
本题选项:
A.听装汽水
B.蚝油
正确答案:听装汽水
出题单位:答答星球
答题路径:支付宝APP - 【答答星球】小程序
答案解析:听装汽水不宜放在冰箱冷冻。因为碳酸饮料冷冻后,液体结冰导致其中的二氧化碳气体溢出,造成罐内的压力增大,再加上液体结冰后体积增加,也会加大罐内的压力,打开时极有可能爆炸。
当溶解了二氧化碳的可乐(严格地说可乐中的其他成分也会产生影响,这里只能做一个近似的分析)放入零度以下的冷冻室,它不会很快结冰,因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。(更何况可乐中的其他成分,例如糖,也会降低液体凝固点。)
因此,在零度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大。(压力增大也会令凝固点进一步降低,但这个影响不是很明显。)
一旦你打开,就会很容易引起危险性的爆炸。所以,无论是罐装的,亦或是塑料瓶装的碳酸饮料,都是不可放在冰箱冷冻的。并且如果家长注意的话,在很多碳酸产品的外包装上都会标有提示:禁止加热或0℃以下冷冻。
罐装碳酸饮料冷冻后可能会发生以下三种情况:
1、如果压力超过了罐身的承受极限,可乐就会在冰箱里爆炸。打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐。
2、如果罐身足够结实,一直降温,最终可乐会开始结冰。结冰过程中体积继续增大,就会把罐子挤裂。
3、而如果在可乐冻结之前,液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低,溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出,这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的。
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