问题：长期适量食用大蒜在一定程度上可以辅助降血脂？

本题选项：

A．正确

B．错误

正确答案：正确

出题单位：支付宝·支付宝运动

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答案解析：长期适量食用大蒜在一定程度上可辅助降血脂。因大蒜中的大蒜索等能抑制胆固醇和甘油三酯合成，其抗氧化物质可减少LDL-C氧化，还能改善血管内皮功能，利于脂质代谢。

大蒜具有一定的降血脂作用，但是作用有限，大蒜需要生吃才有降脂作用，生吃大蒜对胃肠道刺激比较厉害，有胃病的患者是不能吃生的大蒜。经常吃大蒜可以预防高脂血症，对血脂高的患者不能仅靠吃大蒜降低血脂，还要改善生活方式和饮食习惯，如低盐、低脂饮食，适当的增加体育锻炼，控制体重，将体重指数控制在24Kg/㎡以下，戒烟、限酒，保持良好的心态，尽量避免熬夜和情绪激动，必要时需要结合应用降血脂的药物。主要降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白，当甘油三酯高于5.65mmol/l时，需要加用药物，以降低胰腺炎发生的风险。