今日问题：健康小知识：高盐饮食会导致血压的增高吗？

本题选项：

A．会

B．肯定不会

正确答案：会

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2024年11月08日 - 答案

答案解析：高盐饮食会增加患高血压的风险。每人每天食用盐量不应超过5g，食用盐的主要成分是钠和氯，食用过多的盐，血液中的钠浓度会上升，过多的钠吸收水分至血管中，造成血管张力增加，血管壁受到的压力增加，导致高血压。

高盐饮食是指每日可用食盐超过6克的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。研究发现，食盐量过多（每日超过10克以上），与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。

多数医学研究认为，理想的摄入量为1.5~2.3克/天，但这样的目标不太现实。世界卫生组织提出成人盐摄入量<5克/天，中国高血压联盟根据中国的国情提出了每日摄入量<6克/天。

中国北方大部分居民都有高盐饮食的习惯，据调查，中国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克，其中农村12.4克，城市10.9克，北方地区高于南方。