本题问题：春季野外踏青采摘野菜、食用野菜时应注意做到：____；____；____等。

本题选项：

A．学会辨别野菜

B．掌握加工方法

C．把野菜当蔬菜长期食用

D．不食用被污染的野菜

正确答案：A．学会辨别野菜 B．掌握加工方法 D．不食用被污染的野菜

题目来源：暂无

出题单位：“学习强国”学习平台

拓展阅读：

春季野外踏青采摘野菜、食用野菜时应注意做到：学会辨别野菜；掌握加工方法，有的野菜必须用特定方法进行加工，比如黄花菜、蕨菜等，若烹饪方法不对，吃了之后有可能会引起食物中毒；不要过多食用，野菜与蔬菜不同，不能把野菜当蔬菜长期食用，更不能暴饮暴食一次吃得太多；不食用被污染的野菜，采摘野菜的地点应注意远离工厂、矿山、化工厂等。

野菜中毒就在我们身边，有毒的野菜随处可见，因此，我们要提高风险意识，注意以下几点：

1、公园和路边的绿化带都会喷洒农药，建议大家不要随意在公园或路边采摘野菜食用；

2、不吃不认识或者没吃过的野菜，很多野菜都是药食同源,一次不宜吃得太多，老年人、婴幼儿、孕产妇和哺乳期妇女应尽量不吃或少吃野菜；

3、散户菜农在采山野菜时，可能会匆忙中无意识将有毒植物夹带其中，因此，要到正规的超市、农贸市场购买野菜，不要随便在散商游贩处购买；

4、如果不小心误食野菜中毒，应采用催吐等方式进行急救，减少毒素的吸收，并尽快就医，同时最好一并携带未食用完或剩余未烹饪的野菜，以便辅助医生进行诊断和治疗。