今日问题：长期吃冷冻肉有害健康？

本题选项：

A．真的

B．假的

正确答案：假的

出题单位：出题单位：支付宝·科学辟谣

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答案解析：冻肉本身无害，冻肉的生产和储存过程也比较严格。通常，新鲜肉类在预冷后在零下18度的环境中快速冷冻，肉的深层温度也保持在零下6度以下。在这个温度下，有害细菌基本上不会移动和繁殖。

冻肉可以延长肉的保质期，如果零污染的新鲜肉类在预冷后立即在零下18度下冷冻，则可以在理想状态下保存约两年。经常食用合格的冷冻肉对身体基本无害，但也有不合格的冷冻肉。如在冷冻环境温度下无法保存的冷冻肉，变质的冷冻肉，会对身体产生影响，并可能引起腹泻、腹痛等不适，需要尽快前往医院进行诊断治疗。

建议前往正规渠道购买，以免食用后造成不良影响。