今日问题:人们常说的“海木耳”属于哪一类海洋生物?
本题选项:
A.海蜇
B.海藻
正确答案:海藻
出题单位:答答星球
支付宝蚂蚁森林神奇海洋 - 2024年03月10日 - 答案
答案解析:海木耳是一种海洋藻类,大多生长在海洋深处,属于红藻门海木耳属。海木耳和木耳长得很像,外形上是一根根叉状的分支,分支上长着一朵朵类似木耳形状的叶子,颜色有黄绿色、红褐色、黄褐色等。
海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
海木耳又叫长寿菜,海木耳富含人体所需多种营养成分,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等,被日本人誉为“长寿菜 ”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
海木耳是富含人体所需多种营养成分的海洋藻类,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分,如蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁、锌、硒、碘、镁、磷等多种微量元素;又含有海洋独有的20多种营养成分(藻阮酸、藻聚糖、不饱和脂肪酸、超氧化岐化酶等),因而被日本人誉为“长寿菜”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。海木耳是有发展前景的养殖海藻种类之一,同时也是当地居民喜爱的食料。
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