今日问题：当被用“打油茶”招待时，客人一般至少喝几碗以示对主人的尊重？

本题选项：

A．一碗

B．三碗

正确答案：三碗

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2023年09月02日 - 答案

答案解析：打油茶亦称“吃豆茶”，是瑶族、侗族的传统待客食品。喝茶就要喝三碗以上，有俗话为证：一碗强盗二碗贼，三碗四碗才是客。喝了三碗后，如果不想再喝，就需把那根筷子架在自己的碗上，，作为不喝的表示。

打油茶亦称“吃豆茶”。瑶族、侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。

打油茶是少数民族特有的一种饮食习惯。侗语称为dosxeec，瑶话叫dangdaisuo，意为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。其主要原料是“阴米”。阴米都预先备制，制法是：将糯米拌油或粗糠后蒸熟、阴干，再用碓臼舂成扁状，去掉粗糠。

打油茶时先将阴米拌河沙炒或油炸成米花备用。接着把配料花生、黄豆、芝麻等炒熟。配料没有定规，时鲜瓜菜、猪肝、虾米都可以放，还可以放些葱花、姜丝等作料。原料准备就绪后就煮茶水。放一把米在锅里炒到焦黄，再添上本地土制的上好茶叶炒拌几下加水煮沸，滤出渣子。把茶水倒进盛着米花等原料的碗里便是油茶。春节期间的油茶还要加两块手指宽的油煎糍粑。北部地区喜欢在油茶中放红薯。

油茶可称恭城瑶族的第一主食。人们不仅早餐吃油茶，每顿饭前都要吃油茶，甚至到了宵夜，也是说去某某地喝油茶去。油茶是招待客人的传统食品。特别是妇女往来，常聚于一起打油茶。侗族人吃油茶只兴用一只筷子。客人吃了油茶不还筷子，表示还要再吃；还了筷子，则表示多谢主人，不用再添了。瑶族人则没有这么繁文缛节。客人要还想喝，碗往桌上一放，主人便再给你斟上，直到客人放下筷子说饱了。才停下打油茶。