问题:考考你:寒露时节适合吃什么?
本题选项:
A.韭菜
B.莲藕
正确答案:莲藕
出题单位:答答星球
答题路径:支付宝APP - 【答答星球】小程序
答案解析:寒露过后天气由凉转寒,此时要注意保暖。莲藕是药食同源的代表,性味甘平,秋令时节鲜嫩爽口,最宜进食,能够滋阴润燥,清心安神。它含有丰富的多酚、多糖、生物碱,能够降血压、降血脂、抗病毒,有利于寒露保健。
藕,又名藕丝菜、莲菜,为睡莲科多年生水生草本植物莲的肥大根茎,既能生吃又能熟食,在我国的大部分省份均有种植。藕节间膨大,内有多数纵行通气孔洞,外生须状不定根,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。藕味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。
生用,具有凉血、散淤之功效,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。
1、莲藕是寒性食物,生吃会对消化功能产生影响,尤其是脾胃虚寒的人,易刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻等症状;
2、糖尿病患者不宜过度食用。藕中含有淀粉,进入消化道后被淀粉酶分解为葡萄糖,过度摄入会增加血糖,加重糖尿病症状。
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