问题：燕麦的热量较低，饱腹感强主要是因为？

本题选项：

A．高蛋白含量

B．高纤维含量

正确答案：高纤维含量

出题单位：支付宝·支付宝运动

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答案解析：燕麦的膳食纤维含量为12g/100g，能吸收相当于自身重量几倍的水，进入人的肠胃中会吸水膨胀，增强饱腹感，它含有的β-葡聚糖，粘度超高，消化速度很慢，也容易增加饱腹感。

燕麦具有饱腹感强的特点，主要是由于以下几个因素：

1、高纤维含量：燕麦富含不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，可以增加肠道内的体积，吸收水分，从而增加饱腹感，减少食欲。

2、低GI指数：燕麦的GI指数较低，能够逐渐释放能量，使人体持续感觉饱腹，减少进食次数和食量。

3、高蛋白质含量：燕麦中的蛋白质含量较高，能够增加饱腹感，减少进食次数和食量。

4、含有β-葡聚糖：β-葡聚糖是一种天然的多糖物质，具有增强饱腹感的作用。5. 丰富的营养成分：燕麦富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，能够提供身体所需的营养物质，增加饱腹感。