问题：白肉（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等）的脂肪含量相对红肉更低？

本题选项：

A．正确

B．错误

正确答案：正确

出题单位：支付宝·支付宝运动

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答案解析：红肉（如牛肉、羊肉、猪肉等）通常含有较高比例的脂肪，而白肉（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等）的脂肪含量相对较低，尤其是深海鱼类的脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康更有益处。

红肉主要包括猪、羊、牛、驴等家畜的肉，含有较高的饱和脂肪酸，过量食用会增加高血脂、冠心病等心血管疾病的风险。据《中国居民膳食指南》建议，每日红肉摄入量最好控制在50g以内。

白肉包括鸡、鸭、鱼等，相对而言，脂肪含量少、蛋白质含量更高，且含有的蛋白质氨基酸组成与人体所需的氨基酸更接近，更利于消化吸收。