问题：饮食中添加大量调味料可以增加风味，对健康无害？

本题选项：

A．正确

B．错误

正确答案：错误

出题单位：支付宝·支付宝运动

答题路径：支付宝APP - 搜索 - 支付宝运动 - 运动问答

答案解析：过多的盐、糖和人工调味料可能增加高血压、糖尿病等疾病风险，应适量使用。

在家庭厨房中，重口味、重油、重糖的烹饪习惯已成为许多人的日常。然而，这些习惯对健康的潜在危害不容忽视。

心血管健康的隐患：

高油、高糖饮食长期堆积，可能导致血脂升高，加重心脏负担。这不仅增加了心血管疾病的风险，比如冠状动脉疾病和高血压，还可能促进动脉粥样硬化的形成。例如，含有高比例饱和脂肪的油脂，如动物油，会增加体内低密度脂蛋白（坏胆固醇）的水平，而这正是导致心血管问题的关键因素。

糖代谢异常的威胁：

长期高糖饮食会增加糖代谢异常的风险。过量的糖分摄入不仅会导致体重增加，还可能导致胰岛素抵抗，这是糖尿病的主要原因。糖分过多还会对牙齿造成损害，导致蛀牙和牙周病。

盐分摄入过多的危险：

盐分摄入超标是高血压的一个主要原因。而高血压被公认为心脏病和中风的主要风险因素。研究表明，减少盐分摄入可以显著降低血压，从而减少心血管疾病的风险。

慢性病的潜在催化剂：

重口味和高能量食物的过度摄入，长期来看，可能成为慢性疾病的催化剂。不仅限于心血管疾病和糖代谢异常，还可能包括肥胖、某些类型的癌症和骨质疏松症。

重口味、重油、重糖的烹饪习惯，虽然能短暂满足味蕾的需求，但其对健康的潜在危害不容忽视。了解这些危害并采取适当的饮食调整，是维护健康的重要一步。