今日问题：新年小食“龙须糖”之所以得名，主要是因为？

本题选项：

A．糖丝细如龙须

B．容易粘到胡须

正确答案：糖丝细如龙须

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2024年02月17日 - 答案

答案解析：龙须糖又名龙须酥，曾为宫廷御食，流传至今已有干年历史。龙须糖由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，色泽乳白、入口香酥，糖丝细如龙须、根根分明，因而得名。

龙须酥是中国民间特色传统小吃，其外观洁白绵密、细如龙须。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、入口即化、甘甜酥脆等特点。

据说龙须酥已在民间流传二千余年，原名银丝糖。正德皇帝游历民间时，发现民间竟有此味，入口即化、香甜绵密，于是下旨带回宫中，取名“龙须糖”，也称“龙须卷”，从此成为宫廷御用点心，而后再度传入民间，一直是深受人们喜爱的食品。

直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北。