问题：金针菇生长时如何控光？

本题选项：

A．完全黑暗

B．弱光环境

正确答案：弱光环境

出题单位：芭芭农场

答题路径：淘宝APP - 【芭芭农场】 - 集肥料 - 农场百科答题

答案解析：金针菇在弱光时生长的更快更齐，品质更高。

金针菇喜欢阴暗潮湿的环境，主要长在腐朽的树干上，人为培育的金针菇主要是种植在木屑、玉米芯或棉籽壳上，金针菇发菌最适温度为20-25度，金针菇子实体适宜生长温度为8-12度，昼夜温差大的环境，会加快金针菇子实体原基的发生，可在秋末冬初以及早春种植。

金针菇属于四季蔬菜，一年四季市面上都有新鲜的，会根据市面需求随时采收上市，不过严格来说，它属于是秋冬或者是早春的蔬菜，是这两个季节栽培的。

金针菇是一种腐生真菌，需要依靠菌丝吸收营养物质，菌丝体在5～32度范围内均能生长，最佳的生长温度在22-25度之间，有一定的耐低温性，但是不耐高温，在34度以上停止生长，甚至死亡。

菌丝生长阶段，基质中的含水量要求在65%～70%，60%以下的话菌丝生长不良，但是高于70%基质中的氧气减少，影响菌丝正常生长，菌丝生长阶段，维持保持微量通风。

金针菇在弱光环境中生长更快更齐，品质更高。在种植金针菇的时候，要使菇房光线保持弱或基本黑暗，这种环境下生长的金针菇会有色泽比较浅的菌盖和菌柄，它菌柄基本绒毛的发生和色素形成也会被抑制，可以帮助提高质量。金针菇菌丝即使在黑暗的生长环境中也可以正常生长发育，当金针菇处于弱光的环境中，它菌丝的生长速度会比遮光环境下快，并且会有较强的生长势和绒白的菌丝，整体状态是浓密整齐的。

金针菇生长环境要求：

1、温度

金针菇发菌适宜温度为20-25℃，子实体生长适宜温度为8-12℃，当温度高于12℃时，菌柄细长，盖小。昼夜温差大有利于金针菇子实体原基的发生。

2、湿度

菌丝生长期间，培养物料含水量要求为65-70%。子实体原基形成期间，空气相对湿度要求为85%左右。子实体生长期间，空气相对湿度要求为90%左右。

3、空气

在菌丝生长期间，保持微量通风即可满足菌丝生长发育需求，但是在子实体形成期间需要消耗大量的氧气。在原基形成阶段，二氧化碳所需浓度为12.3-60μmoL/L，子实体生长阶段，二氧化碳所需浓度为210-600μmoL/L。

4、光照

菌丝体和子实体在黑暗条件下均能生长，但是菌盖的生长速度慢而小，往往形成畸形菇，而微弱的散射光则可以刺激菌盖生长。光线过强时，菌柄生长会受到抑制。

5、PH

菌丝生长ph范围为3-8.4，适宜ph为4-7，子实体生长适宜ph为5-6