今日问题：我国第一大粮食作物是什么？

本题选项：

A．水稻

B．小麦

正确答案：水稻

出题单位：芭芭农场

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答案解析：我国第一大粮食作物是水稻，占粮食总产的40%以上。

水稻是中国第一大粮食作物，其产量占全国粮食总产量的40%左右。

“小麦是中国第二大粮食作物，是中国北方地区最重要的口粮作物。据中国农业科学院作物科学研究所研究员、国际玉米小麦改良中心中国办事处主任何中虎介绍，建国后，国内小麦育种大致经历了抗病稳产早熟、矮化抗倒高产和高产优质高效3个阶段。“从1949年到现在，小麦单产量增加了8倍。主产麦区先后经历了8-9次大规模品种更新换代，为单产和总产提高做出了重要贡献。”何中虎说。

除了水稻和小麦，中国在玉米、高粱、马铃薯等其它粮食作物育种上也取得了很大成就，成功培育出数千个高产优质作物新品种新组合，实现多次大规模更新换代。

目前，中国良种覆盖率超过97%，水稻、小麦、大豆等粮食作物已实现全部自主选育，玉米自主品种的面积占比也由85%增长到90%以上，用“中国种”养活了近14亿中国人。