今日问题：以下哪个不是甜瓜品种改良的主要手段？

本题选项：

A．基因突变

B．杂交

正确答案：基因突变

出题单位：芭芭农场

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答案解析：甜瓜品种改良的主要手段是杂交（人工或自然杂交）及其选育。

栽培甜瓜植物进化的主要动力是人工选择。在漫长的进化过程中，人类对甜瓜进行选择的主要性状是果实的糖度（含糖量）。

我们可以把全世界现有的甜瓜变种大致划分为低糖和高糖2类，甜瓜植物的进化方向，主要是沿着低糖→高糖进行的。

甜瓜品种改良的主要手段是杂交（人工或自然杂交）及其选育，而参加杂交的双亲类型有3种：

（1）变种内品种间的杂交，选育后的结果经常是性状差异不大，杂种优势也不明显的“品种群”或“系列品种”的形成，进化程度有限。如新疆农家品种中的可口奇和蜜极甘品种群，以及从日本引进又经各地选育后的伊利莎白系列品种。 

（2）亚种内变种间的杂交，性状差异大，进化程度较快，杂交优势明显。如美国津克博士（Dr. Zink）用厚皮甜瓜亚种内冬甜瓜变种的品种Honey Dew与粗皮变种Cantaloups杂交育成的新品种Honeyloupe。

（3）亚种间的杂交，显露出新类型和新性状，超亲优势屡见不鲜，进化表现出质的飞跃。例如厚薄皮类型杂交以及亚种间抗病基因的转育。丰甜1号就是利用薄皮甜瓜亚种金满地品种与厚皮亚种品种杂交育成的。

香瓜，甜瓜的别称，是甜瓜的果实，是葫芦科的一种攀缘或匍匐草本植物。世界十大水果之一，具有遗传多态性，在果实大小、形状、果皮、果肉颜色等方面具有丰富的变异类型。

香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄子、粗纤维和矿物质。香瓜的果肉可以生吃，止渴清燥，可以消除口臭，但瓜有毒，生吃过量会导致中毒。儿童饮用其果汁对预防佝偻病有一定作用。另外，香瓜中含有的转化酶可以将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，供肾脏吸收。香瓜中含有葫芦素B，能明显增加肝脏中糖原的储存，及时补充大脑和血液中的血糖浓度，明显补充人体的能量。