问题：对辣的耐受能力可以训练吗？

本题选项：

A．可以

B．不可以

正确答案：可以

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答案解析：人体通过TRPV1受体来向大脑传递辣的信号，由于基因型不同，大家对辣的敏感程度也不同。经常被辣椒素刺激时，对辣的敏感程度较高的人会逐渐脱敏，下一次摄入不够量的辣椒素的时候，对应受体就不会向大脑传递信息了。因此，对辣对耐受能力是可以训练对。

严格的说，辣并不是一种味道，而是一种痛觉。吃辣时为缓解这种疼痛大脑会分泌内啡肽。这种物质除了可以压制疼痛还能帮我们感受快乐、缓解压力，而这个开心的感觉让很多人变得无辣不欢。

人体是通过TRPV1受体来传递辣的信号，刺激痛觉传导的神经通路来被感知的。因为基因型的不同，所以对于辣的敏感程度高的人就不太能吃辣，但是如果经常被辣椒素刺激，就会逐渐脱敏。

如果下次碰到不够辣的情况下，也就不会向大脑传递信息了，所以，对于辣的耐受力，某种程度上是可以训练的。

如果说能不能够吃辣是一种可以锻炼的情况，那你的身体其他器官对于辣的承受能力也是有限度的，而一点，并不能通过锻炼达到。

辣的感觉接近于痛觉，由于辣椒中的辣椒素刺激了皮肤、口腔和消化道粘膜等处相应的感受器，让人们觉察出 刺痛感和烧灼感，表现出来就是皮肤疼痛、口腔刺痛、烧心胃疼、肛门不适，在辣的刺激下，胃肠道蠕动加快，还能导致腹痛、腹泻等。