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为什么通常建议在吃菠萝之前,菠萝要用盐水泡一下

 2021年10月19日  阅读 441  评论 0

摘要:为什么通常建议在吃菠萝之前,菠萝要用盐水泡一下。

问题:为什么通常建议在吃菠萝之前,菠萝要用盐水泡一下?

本题选项:A.减少对口腔的刺激

B.增加其风味

C.个人喜好

D.无法选择

正确答案:减少对口腔的刺激

为什么通常建议在吃菠萝之前,菠萝要用盐水泡一下

答案解析:如果直接食用未经盐水泡过的菠萝可能出现皮肤发红瘙痒、口舌发麻、呕吐、腹痛腹泻等过敏症状,而食盐能够有效破坏菠萝果肉中菠萝蛋白酶的过敏结构,从而让其丧失致敏能力,这也是为什么菠萝食用前要用盐水泡一泡的原因。

版权声明:本文为 “鸭先知” 原创文章,转载请附上原文出处链接及本声明;

原文链接:https://www.awrui.net/mayi/wenda/2070.html

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