问题：每当桂花开的季节，人们都会闻到很浓的桂花香味，桂花这么香主要是因为？

A．挥发油含量多

B．与其品种有关

C．与其生长环境有关

D．无法选择

正确答案：A．挥发油含量多

答案解析：桂花的香味来源主要是其中含有的挥发油，而挥发油中含有大量的化合物，这些化合物随着空气中的水一起散发，香味就会很重，一般来说偏黄的桂花香味浓，偏白的桂花稍淡。