问题：下列哪种调味品一般建议放入冰箱保存？

A．辣椒酱

B．腐乳

C．芥末酱

D．以上均是

正确答案：D．以上均是

答案解析：一般来说下列几种类型的调味料建议开封后放入冰箱进行保存：

1、发酵类食品：如腐乳、豆豉等；

2、含牛奶、鸡蛋和蔬果成分的调味品：如辣椒酱、花生酱、芝麻酱等；

3、香料混合调味料及调味酱：如芥末酱、沙茶酱等。放入冰箱保存可以有效防止其变质。