问题：下列哪种饮品被称为“液体面包”？

A．牛奶

B．啤酒

C．可乐

D．白酒

正确答案：B．啤酒

答案解析：液体面包是啤酒。啤酒能提供热量，啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒发热量为440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之一。因此，啤酒有“液体面包”的美称。