问题：下列哪种肉类的脂肪含量最低？

A．猪肉

B．牛肉

C．兔肉

D．无法选择

正确答案：兔肉

答案解析：兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却很低，故对它有ˉ荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

一般情况下，兔肉脂肪含量不高，属于高蛋白质肉食。具体分析如下：

兔肉是一种低脂肪、高蛋白的肉食，因为几乎全是瘦肉，只有极少的肥肉和油脂，热量较低。兔肉还富含维生素、脂肪酸、矿物质，适量食用能补充机体消耗所需能量和营养物质，对身体有好处。

而且兔肉本身低脂肪的性质，很适合有减肥计划的人食用，再搭配食用西兰花、香蕉等新鲜的蔬菜和水果一起食用，能起到一定的减肥效果，若是再进行适当地运动，如跑步、健美操、瑜伽等，减肥以及减脂增肌的效果会更加明显。