今日问题：冬季去寒冷地区旅游，想要体验“泼水成冰”，最好用？

本题选项：

A．热水

B．冷水

正确答案：热水

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2024年12月20日 - 答案

答案解析：想要“泼水成冰”，热水的成功率更高。研究发现，在同等质量和同等冷却环境下，温度略高的液体比温度略低的液体先结冰。因为热水挥发会形成大量水蒸气和小液滴，和冷空气接触的表面积更大，相对能够更快地冻成冰块。

网上有很多“泼水成冰”的攻略，呈现完美的冰晶散花效果有两个条件：所处气温达到零下40℃以下；泼的水温在90℃以上。这样热水会挥发出大量水蒸气和冷空气接触，比冷水接触面积大。因此使用热水就更容易成冰，是实现“泼水成冰”的关键。

这个热水更容易成冰的现象，在2000多年前，就被古代先哲亚里士多德发现了，他把这个现象记录了下来，因为客观原因，并没有深究，后面陆续有物理学家、哲学家发现类似现象，直到1963年，坦桑尼亚有个叫姆潘巴的中学生，在用牛奶做冰激淋实验的时候，发现热牛奶放到冰箱更易结冰，通过不断探究，发现这并不是偶然现象，同等质量和环境下，温度高的液体确实更易结冰，而这个现象，后来被称为“姆潘巴现象”。

实际上，直到今天，在科学界关于热水比冷水更易结冰的原因并没有定论。