部分野菜与有毒不可食用植物很相似,只从外观上难以辨别,容易误···

2024-04-25:11:04:20 阅读 11 评论 0

摘要:问题:部分野菜与有毒不可食用植物很相似,只从外观上难以辨别,容易误采误食中毒。食用野菜后如有不适,正确的做法是:____。答案:及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。...

本题问题:部分野菜与有毒不可食用植物很相似,只从外观上难以辨别,容易误采误食中毒。食用野菜后如有不适,正确的做法是:____。

本题选项:

A.及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊

B.野菜都有毒,属正常现象,不予处理

正确答案:及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊

题目来源:暂无

出题单位:“学习强国”学习平台

拓展阅读:

部分野菜与有毒不可食用植物很相似,只从外观上难以辨别,容易误采误食中毒。食用野菜后如有不适,应及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。在等待就医的过程中,可以适量饮用淡盐水或温水,补充体液。

四月是有毒野菜引起食源性疾病暴发事件的高发季节,野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所。中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见,有些可以引起过敏症状,严重的可出现呼吸困难、昏迷,甚至死亡。采摘野菜时,要确保食用的安全和健康。只有在确保野菜的种类和环境安全的前提下,再加上适当的清洗和加工,才能放心享用野菜所带来的营养和美味。

应学会辨别野菜种类,野菜的种类繁多,有些是食用价值很高的蔬菜,而有些可能是有毒植物。在野外采摘野菜时,务必确保认清野菜的种类,尤其是对于不熟悉的植物要格外小心。最好只采摘已经确认为安全的野菜种类。

选择好采摘环境,野菜的生长环境对其品质和安全性至关重要。应选择远离工业区、交通道路和农药污染源的地方采摘野菜。最好选择清洁、无污染的自然环境,如山林、田野等地。

应彻底清洗,野菜在采摘后可能会附着泥土、虫卵等杂质,因此在食用前务必进行彻底清洗。最好将野菜浸泡在盐水中一段时间,然后用流动的清水反复冲洗,确保清洗干净。

烹饪野菜时要注意野菜通常含有较多的纤维素和其他成分,有些甚至微量毒素,建议将野菜焯水后,再进行烹饪等,确保食用安全。

建议合理食用量,野菜虽然营养丰富,但其中也含有一些特殊成分,过量食用可能对身体造成负担或不适。因此,食用野菜时要控制好食用量,适量即可。

有些人可能对某些野菜过敏,例如花粉过敏者可能对某些花朵类野菜过敏。在食用新的野菜时,要留意自己的身体反应。如出现不适症状,应及时停止食用,并就医咨询。

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