今日问题:猜一猜:以下哪种鱼属于海鱼?
本题选项:
A.罗非鱼
B.秋刀鱼
正确答案:秋刀鱼
出题单位:答答星球
支付宝蚂蚁森林神奇海洋 - 2024年02月05日 - 答案
答案解析:秋刀鱼也叫竹刀鱼,是一种食草海鱼,主要分布于太平洋北部的温带水域。由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。罗非鱼属于淡水养殖鱼类。
秋刀鱼是颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类动物。 [8]体纤细延长,呈棒状,侧扁;吻呈镰状,眼较大,口前位,下颌稍长于上颌;背鳍与臀鳍位于身体后方,无硬棘;腹鳍位于体中央之略后方,尾鳍深开叉,背部呈深蓝色,腹部呈银灰色,吻端与尾柄后部略带黄色;背鳍、小鳍、尾鳍均呈灰褐色,胸鳍浅灰色,臀鳍和腹鳍呈白色。 因为体形修长如刀,而且盛产在秋季,故名。
秋刀鱼主要分布在日本北海道外海、西北太平洋海域,在中国没有分布。
秋刀鱼是冷水性大洋洄游鱼类,喜集群,常栖息于水温15-18℃的水域,主要摄食桡足类、甲壳类、头足类和鱼卵等食物。秋刀鱼在春秋两季繁殖,产粘性卵于海面漂浮流藻之下,寿命约为3-4年。
在日本,秋刀鱼物美价廉,是非常深受日本民众欢迎的食品,也是日本寿司店的一道经典食品。日本知名作家佐藤春夫在诗中赞赏秋刀鱼:“秋刀鱼、秋刀鱼,吃着滴上青桔酸汁的秋刀鱼,是此人故乡的习俗。”
秋刀鱼性平、味甘,有预防高血压、增进脑力、改善贫血、强化视力、延缓衰老的作用。其脂肪虽然肥厚,但却属良性胆固醇,并不会使人过度肥胖,爱美女士也可放心食用。另外,秋刀鱼可醋泡、煎、蒸、炸、盐烧、烤制,还可生吃。
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