今日问题：“以勺为笔，以糖为墨”形容的是哪个职业？

本题选项：

A．面点师

B．糖画师

正确答案：糖画师

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2024年05月13日 - 答案

答案解析：这句话形容的是糖画师。糖画又称糖塑，是一种传统民间手工艺，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。糖画师需要在短时间内，以小勺舀起熔化的糖汁，快速在石板上浇丝刻画。

糖画，又称糖塑、糖饼儿、倒糖人，是一种传统民间手工艺，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。

糖画制作过程看似简单，但实际操作起来却颇具难度。首先，糖画师必须对熬糖有着丰富的经验，要对火候把控精确，欠一分则不凝、过一分则焦糊。首先是化糖，化糖就是把准备好的糖块放在糖锅内熔化。然后是熬糖，将糖熬20至30分钟就可以用勺子轻轻舀出来放到冷水里试糖，糖轻微有脆感就可装入容器冷却备用。

做糖画必须胸有成竹，以小勺舀起熔化的糖汁，快速在石板上浇丝刻画，抢在糖汁凝固前，趁热一气呵成制成心中所想图案。随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签便制作完成了。

其中，“吹灯泡”备受小孩子喜欢。说起“吹灯泡”顾名思义，就是先将糖压成圆饼状，又在上面浇上一点糖稀，利用糖的余温用力对着吹，就会吹出灯泡的形状。