今日问题：山西非遗美食“子推燕”是为了纪念哪位历史人物？

本题选项：

A．孔子

B．介子推

正确答案：介子推

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2024年06月11日 - 答案

答案解析：“子推燕”是为纪念春秋时期晋国贤人介子推而特制的面食，也是流传于山西省介休市的寒食清明习俗之一。人们将面捏成燕子形状，蒸熟后串在柳条上，挂在房檐下，寄托对介子推及已故亲人的思念。

寒食节，在清明节前一两天，曾被称为民间第一大祭日。相传，春秋时期，介子推历经磨难，辅佐晋公子重耳归国为君，之后不夸功争宠，与母亲隐居山西介休县绵山。后来晋文公重耳烧山，本想逼他出来做官，但介子推母子始终不肯出山，最后被焚身亡。为了纪念介子推，晋文公重耳下令这一天禁用烟火，吃寒食，还用面粉和枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，这东西就叫“子推燕”。