今日问题：非遗小常识：山东非遗美食“花饽饽”是一种？

本题选项：

A．海鲜

B．面食

正确答案：面食

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2024年06月19日 - 答案

答案解析：花饽饽是一种源自胶东地区的传统面点食品，也是山东省非物质文化遗产之一。它以面粉为主要原料，经过精细的制作工艺和独特的造型技巧，呈现出丰富多彩的外观和口感，深受人们喜爱。

花饽饽距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是山东省省级非物质文化遗产。花饽饽主要分威海大花饽饽，烟台盘饽饽。

胶东花饽饽以面粉为原料，用简单的工具，不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象，还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。胶东花饽饽源自民间，植根于人民生活，已成为民俗风情独特的表现方式。

过大年蒸饽饽是胶东年俗之一，寓意让来年的日子“蒸蒸日上”。在山东省胶东地区，每到过年时间，家家户户都会赶制或者定做胶东花饽饽迎接新春佳节。

2016年2月5日和2月6日，山东卫视《早安山东》栏目和央视《新闻联播》先后报道了文登百姓制作花饽饽迎新春的新闻。