今日问题：“普洱茶制作技艺”主要流传于我国的哪个省份？

本题选项：

A．福建省

B．云南省

正确答案：云南省

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁新村小课堂 - 2025年03月22日 - 答案

答案解析：“普洱茶制作技艺”主要流传于云南省。云南普洱茶主要产于宁洱哈尼族彝族自治县和勐海县等地，最早可以追溯到商周时期，在长期生产过程中形成了独特的制作技艺，2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。

普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺），云南省宁洱哈尼族彝族自治县地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。

云南普洱茶传统加工制作技艺起源于清雍正十年（1732年）。“蒸而团之，紧压成型”是普洱茶（贡茶）世代流传下来的制作技艺，其制作大体分为“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”4个程序。以传统手工制作技艺精制的，通过自然发酵的生茶，在通风、干燥、无异味的条件下可以长期保存，储存年限越长，口感越佳、价值逐年增长，具备保值增值的收藏功能，被称为“可以喝的古董”。

普洱茶于何时起作为云南省府的按例贡品入贡帝廷，从史料来看，雍正朝开始进贡确已无疑。清雍正十二年（1734）的《禁压买官茶告谕》中“每年应办贡茶，系动公件银两，发交思茅通判承领办送”等语，可知那时已每年进贡清宫普洱茶，是在思茅厅采办的。云南古六大茶山在清雍正时期达极盛时期，《檀萃滇海虞衡志》记载：“周八百里，入山作茶者数十万人。”可知当时盛况，宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为成风，有“夏喝龙井，冬喝普洱”的风俗雅兴。

2008年6月7日，普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号 Ⅷ-151。