问题：以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？

本题选项：

A．三文鱼

B．鸡胸肉

正确答案：三文鱼

出题单位：支付宝·支付宝运动

答题路径：支付宝APP - 搜索 - 支付宝运动 - 运动问答

答案解析：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，有益心脏健康。鸡胸肉中Omega-3含量较低。

OMEGA-3，又被写作Ω-3、ω-3 ，中文称“欧美加3 ”、“欧米伽 3 ”，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中，是一类不可或缺的不饱和脂肪酸，对人体健康具有重要作用。在化学结构上，OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有3~6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第3个碳原子上，故名OMEGA-3。

Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，只有靠食物外来的补充这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作。

OMEGA-3脂肪酸它们主要包括α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些脂肪酸主要通过饮食摄入，如富含脂肪的鱼类（鲑鱼、鳟鱼、鲱鱼）、亚麻籽、藻类、核桃和大豆等。

OMEGA-3脂肪酸在维护心血管健康方面、大脑和神经正常发育方面至关重要，尤其在婴儿和儿童时期。这一类脂肪酸还具有抗炎作用，能够缓解慢性炎症，减轻关节疼痛和炎症性疾病的症状。