今日问题：清明节气的传统美食“青团”通常用以下哪种植物制作？

本题选项：

A．艾草

B．菖蒲

正确答案：艾草

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2024年04月04日 - 答案

答案解析：青团通常也叫艾团，是清明节气的传统时令小吃，通常是用艾草的叶子捣成泥或榨成汁，搭配糯米粉制成面团，内包馅料，口味可甜可咸。艾草为菊科蒿属植物，植株有浓烈香气，艾叶也可作为药材使用，有散寒祛湿等功效。

青团是江南地区的传统特色小吃，又称艾团、清明团子，约始于唐代，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或芝麻，甜而不腻，带有清淡却悠长的清香。

青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。