本题问题：做菜的时候，比较低碳的加工方法是？

题目类型：选择题

A．煎炸

B．烧烤

C．火锅

D．蒸、煮、清炒

正确答案：D．蒸、煮、清炒

出题单位：生态环境部环境发展中心

答题路径：微信APP - 【碳中和问答】小程序。

答案解析：比较低碳的做菜方法是蒸、煮、清炒。煎炸、烧烤、火锅等耗能较大；用蒸、煮、清炒方式制作的家常菜消耗燃气等能源较少，且油烟小，更加低碳环保。