今日问题：成人每天食用油应控制在多少克？

本题选项：

A．25克

B．50克

正确答案：25克

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答案解析：油脂摄入量过多可增加肥胖风险，摄入过多反式脂肪酸还会增加冠心病风险，根据《中国居民膳食指南（2019）》，每天烹调油食用量为25~30g（约2.5小白瓷勺）；有些菜比较“吃油”，如烧茄子、豆角，可采取焯水后再炒的办法，先用水掉至半熟，吸水后，就不吸油了。