本题问题：松鼠桂鱼为什么要烹饪成松鼠状？

题目类型：选择题

本题选项：

A．发明这菜的菜馆叫松鹤楼

B．乾隆皇帝喜欢松鼠，所以参考这个形状

正确答案：A．发明这菜的菜馆叫松鹤楼

题目归属：生态姑苏行

出题单位：杭州师范大学物理科普团队

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答案解析：相传，清代乾隆皇帝下江南微服私访，来到松鹤楼。店主巧妙的把鱼烹制成松鼠状，与店招牌中松字相联。乾隆食后甚是满意，自此松鼠鱼就流传开去。