鸡蛋蛋黄颜色越深，营养越丰富吗

2021年06月18日阅读 452 评论 0

摘要：支付宝会员每日赚积分2021年06月18日问题：鸡蛋蛋黄颜色越深，营养越丰富吗？答案是不是。

支付宝会员每日赚积分 - 2021年06月18日 - 答案

问题：鸡蛋蛋黄颜色越深，营养越丰富吗？

答案：不是

答案解析：蛋黄的颜色主要受到鸡摄入的食物影响，如果食物中叶黄素和胡萝卜素含量高，蛋黄颜色就相对较深。此外，鸡的品种、年龄也有一定影响。研究发现，不论蛋黄颜色是深是浅，鸡蛋的蛋白质含量没有区别，营养价值基本相同。

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