今日问题：现榨果蔬汁，容易增加肥胖风险？

本题选项：

A．真的

B．假的

正确答案：真的

出题单位：支付宝·科学辟谣

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答案解析：现榨果蔬汁虽然能为人体提供丰富的维生素和矿物质，但榨汁过程中也会造成部分营养素损失，尤其是维生素C和膳食纤维。

此外，果蔬汁中的糖分更易被人体吸收，可能导致血糖快速上升，增加糖尿病风险。而且，果蔬汁的饱腹感不如完整食用水果和蔬菜，容易导致过量摄入糖分和热量，从而增加肥胖风险。

因此，建议直接食用新鲜水果和蔬菜以获取更全面的营养，并控制果蔬汁的摄入量。

适量喝鲜榨果汁，通常不会长胖；若过多喝鲜榨果汁，则可能出现长胖的情况。

1、适量喝鲜榨果汁：鲜榨果汁一般包括橙汁、石榴汁等，其富含维生素、膳食纤维等成分，适量喝可以帮助身体补充所需的营养物质，还可提高身体的代谢能力。适量喝一般不会出现长胖的情况。

2、过多喝鲜榨果汁：鲜榨果汁的含糖量较高，若长期、大量喝，则可能导致身体中堆积过多的糖分，糖分转化为脂肪后，则可能出现长胖的情况。

需注意，对于肥胖、糖尿病的人群而言，鲜榨果汁含糖高，要避免喝得过多，可适当吃新鲜的水果，有助于身体的健康。