今日问题：鸡蛋不适合和海洋鱼类一起吃？

本题选项：

A．真的

B．假的

正确答案：假的

出题单位：支付宝·科学辟谣

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答案解析：可以吃，部分谣言称“海鱼中有丰富的维生素C，而鸡蛋则是含有一定量的维生素C分解酶。如果一起食用，会使维生素C受到破坏，两者的营养价值都会降低”。

其实甲壳类海产品中的确含有一定量的维生素C，不过跟富含维生素C的那些蔬菜水果相比，也算不得丰富。我们吃鱼虾水产品，看重的是它们的蛋白质、鱼油、矿物质等。那点维生素C，损失不损失都没什么大不了的。

此外，所谓“鸡蛋中的维生素C分解酶”的说法也有问题。

首先，目前可以查到的资料里，都没有表明鸡蛋中还含有维生素C氧化酶。其次，即使鸡蛋里有，也不值得担心。维生素C氧化酶和维生素C这一对“冤家”，在各种植物中都同时存在。