支付宝会员每日赚积分 - 2022年03月26日 - 答案

今日问题：为啥我们一般吃不到新鲜木耳？

本题选项：

A．食用易有不良反应

B．采摘太困难

正确答案：A．食用易有不良反应

出题单位：答答星球

答案解析：新鲜木耳中含有一种卟啉类的光敏感物质，过敏体质者一旦摄入，可能导致植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、灼热、水肿、瘀斑或水泡等症状。个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。