问题：我国浓缩苹果汁产量最高的省份是？

本题选项：

A．山西

B．陕西

正确答案：陕西

出题单位：芭芭农场

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答案解析：陕西省的浓缩苹果汁产量和出口量都是全国第一哦。

在中国，陕西、山东、甘肃、宁夏、山西、河南、辽宁、河北、四川、云南和西藏的种植面积较大。陕西省种植苹果面积最大，产量最高， 苹果种植面积在1100万亩左右，产量占到中国总产量的25%，占到全世界的14.3%， 陕西浓缩苹果汁产量占全世界的三分之一。

浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的，在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

浓缩苹果汁，相对于其他的苹果汁来说，水分含量更少。

据陕西省果业局消息，作为全球苹果最大的集中产区，陕西是中国浓缩苹果汁最大的加工和出口基地。每年出口总量约占中国的60%，占全球市场的36%。陕西省目前已成为全球名副其实的“苹果汁之都”

2018年陕西省苹果花期冻害较重，大幅减产，造成2018年榨季原料果短缺，浓缩苹果汁产量仅为16.6万吨，供不应求，库存趋零。

2019年陕西浓缩苹果汁生产原料与往年相比较为充足。

2019年陕西浓缩苹果汁产量为35.8万吨，同比增长115.66%。

据调研统计，2020年1-４月，陕西省企业自营出口浓缩苹果汁7.62万吨，货值5.63亿元，分别比去年同期增长160.12%和127.71%。其中，对美出口货值2.46亿元，比上年同期增长了2203.37％。

陕西省苹果汁主销市场在国外，90%以上出口。新冠肺炎疫情发生后，国内交通受阻，陕西省浓缩苹果汁无法运输到港口。