问题：柚子茶为何会越煮越苦？

本题选项：

A．因为茶是苦的

B．因为柚子

正确答案：因为柚子

出题单位：芭芭农场

答题路径：淘宝APP - 【芭芭农场】 - 集肥料 - 农场百科答题

答案解析：柚子中含苦味物质，在柚子皮和瓤中的含量更高。

柚子的苦味有些人不是特别喜欢，但是这种苦味恰恰代表着柚子具有很好保健作用，这种苦味是柚皮素，能够有效改善体内血糖水平，提高人体对胰岛素的敏感性，而且柚子糖分含量相对比较低，建议患有高血糖的人，可以适当吃一点，补充营养物质，同时也有助于病情好转。

柚子性寒，含水量高，并且含有植物酸和苦味苷类，一次吃太多会导致肠胃黏膜受到强烈刺激，从而诱发腹泻。所以。正在腹痛腹泻期间的人，最好不要摄入柚子太多，否则会加重病症，不利于健康。当然长期被便秘困扰的人，可以适当吃柚子，能够帮助加快肠胃蠕动，改善肠道不通畅情况。