问题：以下关于“砖池贮藏法”的说明正确的是？

本题选项：

A．用棉被给果实保温

B．放冰箱冷冻室保存

正确答案：用棉被给果实保温

出题单位：芭芭农场

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答案解析：储存柑橘时，严寒时应加盖草包、棉被保温，以防果实冷害。

砖池储藏法是一种水果的简易储藏方法。用砖在室内砌成高50厘米、宽1米、长2-3米（可根据室内空间而定）的长形砖池，然后将果实一层一层地摆放，一般池内可摆放高度不得超过40厘米。

在贮藏初期可用草苫或厚纸将池口遮盖，但不要盖得太严，让其散发池内热气，随着天气温度的降低，要逐渐盖严池口， 池内温度要控制在4-8℃。

每隔8-10天检查一次，去除烂果，检查时尽量避免外界冷风、烟雾、高温等不良情况的影响。陶坛容器是传统贮酒容器之一。通常是以小口为坛,大口为缸。陶

坛在烧结过程中形成了微孔网状结构，这种结构在贮酒过程中形成毛细管作用，将外界的氧气缓慢地导入酒中，促进原酒的酯化和其它氧化还原反应，使酒质逐渐变好。储存原理是使得形成一个室内大盆的储藏空间效果。

在地势高燥的室内，挖地，深60～80厘米，宽80～100厘米，用砖砌壁，或在室内地面砌砖池，大小与地下池相仿。待消毒、干燥后，在池底垫上清洁河沙或晒干的稻麦秆，再整齐摆放柑橘5～8层。贮藏初期池口不盖严，让水分蒸发；气温较低时盖严池口，严寒时应加盖草包、棉被保温，以防果实冷害。