问题：香蕉中含有多少水分？

本题选项：

A．0.3

B．0.75

正确答案：0.75

出题单位：芭芭农场

答题路径：淘宝APP - 【芭芭农场】 - 集肥料 - 农场百科答题

答案解析：香蕉虽然看起来干，但实际上含有75%水分。

香蕉的含水量要比苹果、梨、桃等其他水果的低，这些水果的含水量通常高于90%，所以水分含量的差异还是明显的。

香蕉中的水分平常都存在细胞液和液泡之中，而且香蕉中所含的淀粉丰富，每100克香蕉里面的淀粉可以高达20-22克。