今日问题：“柔鱼”指的是哪种海洋生物？

本题选项：

A．海鳝

B．鱿鱼

正确答案：鱿鱼

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁森林神奇海洋 - 2026年09月11日 - 答案

答案解析：鱿鱼因身体柔软无骨，古时被称为“柔鱼”。北宋苏颂的《图经本草》中曾有记载：“一种柔鱼，与乌贼相似，但无骨耳”；南宋《梦粱录》中亦有提及。至晚清时期，鱿鱼被列入御膳“海味八样”之一。

鱿鱼（学名：Teuthida）别名柔鱼、枪乌贼，是隶属于软体动物门头足纲蛸亚纲十腕总目枪形目的海洋软体动物，虽俗称“鱼”却不属于鱼类范畴。主要分布于全球热带、温带浅海区域。

形态特征：头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。身体细长呈长锥形，体内具有二片鳃作为呼吸器官，前端生有带吸盘的腕足。身体分为头部、很短的颈部和躯干部。

生活习性：具有集群好斗的习性，与墨鱼一样可以不断变色适应周围环境。常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。所有鱿鱼具有趋光性。鱿鱼一般都是群聚为生，是母系社会，春夏季交配产卵期由两三只体型较巨大的母鱿带头进行集体交配。

演化历程：起源可追溯至寒武纪早期，中国科学家发现的5.2亿年前微型壳体化石，将头足类起源时间前推约3000万年；现存鱿鱼在演化中形成了集群活动、变色适应环境等特性，普遍寿命仅10-18个月。

主要品类：枪乌贼属全属共有30种，中国境内分布有10种；按形态可分为躯干部肥大的枪乌贼、躯干细长的柔鱼两类。

食用价值：鱿鱼富含蛋白质、牛磺酸及钙、磷、铁等营养元素。此外，鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。食用鱿鱼可减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。