问题：体重突然下降会增加胆结石发生风险是吗？

本题选项：

A．是

B．否

正确答案：是

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答案解析：体重下降过快，也容易患胆结石，因为体重突然大幅度下降，会让胆汁分泌素乱，增加胆结石发病风险。

过晚或过少的早餐会使胆结石的发生率升高。那些因为生活工作忙碌或为了减肥而忽视早餐的人，不要认为这只是耸人听闻的无稽之谈。

据调查统计，那些晚餐与次日第一餐时间间距超过14小时者，即将早餐省略的女性，她们患胆结石的比例最高；而反之，晨起后规律进食充足早餐的女性，她们患胆结石的比例则最低。

专家解释况，这是由于没有足够的规律的食物刺激，佼胆固醇不能被适度地转换为可溶的胆酸形式，导致胆结石的高发。

不仅早餐，出于任何原因的禁食，都会增加患胆结石症的风险。我们已经知道体内过多的脂肪堆积会促处胆结石的生成，因此保持正常的体重，减掉过多的重量是非常必要的。但是，中国有一句古话是“欲速则不达”，过快减轻体重会适得其反。

最近，有很多研究都表明，为达到快速减肥目的而进食低脂低热量(即脂肪小于3克/日，总热量小于2520千焦/日)的人胆结石的发病率升高50%。

其中体重下降最快者，胆结石发病率也最高。但同时，由此而造成的胆结石往往在人们维持减肥饮食时不会引起任何症状，而在他们减肥成功试图边渐恢复正常饮食时突然爆发，出其不意。

减肥的人体重下降过快会增加胆结石的风险，主要原因是当热量供应急剧下降，体内脂肪燃烧更快时，胆固醇会溢出，使胆汁中的胆固醇含量急剧增加而变得粘稠，然后在胆囊内沉淀，形成结石。