问题：浓茶、咖啡在饭前、饭后1小时内不宜饮用，是吗？

本题选项：

A．是

B．否

正确答案：是

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答案解析：浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收，因此饭前、饭后1小时内不宜饮用。

茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。

茶的最佳饮用时间：

进食后0.5～1小时茶叶中含有较多的鞣酸，若饭后马上饮茶，鞣酸可能会与食物中某些微量元素结合，影响吸收，时间一长可引起体内这些元素缺乏。茶越浓，越容易降低某些微量元素的吸收，这也是爱喝浓茶的人易发生某些元素缺乏的奥秘所在。

研究发现，人在进食后0.5～1小时，食物中的大部分微量元素已经吸收完毕，此时再饮茶则无干扰吸收之弊。

咖啡的合适饮用时间：

最好在早餐及午餐后喝，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，这样会对睡眠造成影响。

若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不觉中喝过量，对身体有不好的影响。