问题：小龙虾这种食物在中国可谓是十分受欢迎，但一般不建议食用其头部，主要原因？

A．消化器官主要集中在头部

B．头部肉少

C．头部有毒

D．无法选择

正确答案：A．消化器官主要集中在头部

答案解析：与其他生物不同的是，小龙虾的消化器官主要集中在头部，而头部绝大部分是它的腮，所以难免会携带一些寄生虫，而虾头中那些黄黄的物质则是它的肝脏和胰腺，主要的作用是解毒，因此不建议食用小龙虾的头部。