问题：下列蔬菜的吃法中，错误的是？
A．吃未炒熟的豆芽菜
B．吃隔夜的韭菜
C．吃长时间闷煮的绿叶菜
D．以上均是
正确答案：D．以上均是
答案解析：豆芽菜若未炒熟则可能会引起恶心，呕吐，腹泻等系列的不适反应；而韭菜做熟后若放置过久，尤其是隔夜的韭菜与长时间闷煮的绿叶菜一样，可能会使其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，从而引起食物中毒。
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