问题:下列蔬菜的吃法中,错误的是?
A.吃未炒熟的豆芽菜
B.吃隔夜的韭菜
C.吃长时间闷煮的绿叶菜
D.以上均是
正确答案:D.以上均是
答案解析:豆芽菜若未炒熟则可能会引起恶心,呕吐,腹泻等系列的不适反应;而韭菜做熟后若放置过久,尤其是隔夜的韭菜与长时间闷煮的绿叶菜一样,可能会使其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,从而引起食物中毒。
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本文标题:下列蔬菜的吃法中,错误的是
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