问题:请选出下列选项中与其他三项不属于同类的物品?
A.牛奶
B.羊奶
C.驼奶
D.豆腐
正确答案:豆腐
答案解析:前三项属于乳制品,而豆腐则属于豆制品,故与其他三个不属于同类,选最后一项。
豆腐属于豆类食品,是一种营养丰富又历史悠久的食材,而大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展,其主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形。
另外豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
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